メチオニンは、側鎖に硫黄原子を持つ含硫必須アミノ酸である。
メチオニンの主な働き
毛髪や爪の主要構成タンパク質であるケラチンに含まれる含硫アミノ酸であり、ジスルフィド結合を形成するシステインの代謝前駆体としても知られる。角層の保湿設計に用いられる水溶性アミノ酸として、角層の水分保持に関与する保湿成分として配合される。毛髪表面に吸着して感触を整える設計で、頭皮コンディショニングや毛髪コンディショニング目的の処方原料として組み込まれる。両性電解質として処方pHの安定化にも寄与する。
化粧品での使われ方
シャンプー、ヘアトリートメント、頭皮用ローション、化粧水、美容液などに配合される水溶性アミノ酸原料。アミノ酸複合体の一成分として、保湿訴求や毛髪補修訴求の処方に組み込まれる。配合設計は剤形や処方によって異なる。