エチレンジアミン四酢酸ニナトリウムは、金属イオンを捕捉する合成キレート剤である。
エチレンジアミン四酢酸ニナトリウムの主な働き
エデト酸（EDTA）の二ナトリウム塩で、水道水や原料由来で混入する鉄、銅、カルシウムなどの微量金属イオンに配位結合し、安定な錯体を形成する。金属イオンは油脂の酸化や色素の変色、香料の劣化を促す要因として知られるため、これらを封鎖することで処方全体の品質安定化に関与する。また、石けんや化粧水において金属イオンが引き起こす白濁・沈殿を防ぎ、透明な外観を保つ目的でも配合される。界面活性剤の洗浄力補助としても働く。
化粧品での使われ方
化粧水、乳液、クリーム、洗顔料、シャンプー、ボディソープなど水系処方に広く配合される。配合目的は処方保存性の補助と透明性の維持、酸化安定化が中心で、配合量は微量に留められる。水溶性のため油性処方には適さず、配合設計は剤形や処方によって異なる。