グルタミン（Glutamine）は、タンパク質を構成する非必須アミノ酸の一種。保湿を目的に配合される水溶性成分である。
グルタミンの主な働き
グルタミンは、グルタミン酸のアミド体にあたるα-アミノ酸で、体内のアミノ酸プールに豊富に存在する非必須アミノ酸である。化粧品の処方では、水溶性のアミノ酸として角層の水分保持を補助する目的で配合される。皮膚コンディショニング成分としての側面ももち、肌表面のうるおいを保つ処方設計に組み込まれる。複数のアミノ酸を組み合わせる保湿処方の構成要素として、しっとりとした使用感の演出に用いられる。
化粧品での使われ方
化粧水、美容液、乳液、クリーム、シャンプー、トリートメントなど幅広いカテゴリで採用される。アミノ酸系の保湿基盤として、他の中性アミノ酸や糖類と組み合わせる処方設計が多い。水溶性のため水相に溶解させて配合される。